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Cucina regionale - le RICETTE
Trovi di seguito le ricette tipiche regionali (464).
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Tutte le ricette di cucina regionale (464):
Primi Risotto alla mantovana Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Cipolle, Grana grattugiato, Riso superfino, Tartufo bianco, Vino bianco secco, Zucca. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 30 min. Primi Risotto alla milanese Ingredienti: Acqua, Burro, Cipolle, Estratto vegetale, Parmigiano grattugiato, Riso, Sale, Zafferano. Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 30 min. Primi Risotto alla siciliana Ingredienti: Aglio, Carciofi, Cipolle, Limone, Olio oliva extravergine, Pecorino grattugiato, Riso, Sale e pepe. Difficoltà: Media • Preparazione: 25 min. • Cottura: 40 min. Primi Risotto bianco alla piemontese Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Cipolle, Grana grattugiato, Riso, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 5 min. • Cottura: 20 min. Primi Risotto coi bruscandoli Ingredienti: Aglio, Brodo vegetale, Bruscandoli, Burro, Cipolle, Prezzemolo, Riso, Sale. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 25 min. Primi Risotto con gorgonzola Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Cipolle, Gorgonzola, Grana grattugiato, Riso, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 23 min. Primi Risotto di Amalfi Ingredienti: Aglio, Brodo di pesce, Burro, Calamari, Cipolle, Code di gamberetti, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Riso semilavorato, Vongole. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 35 min. Primi Risotto di seppie veneziano Ingredienti: Aglio, Cipolle, Concentrato pomodoro, Olio di oliva, Prezzemolo tritato, Riso, Sale e pepe, Seppioline, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 40 min. • Cottura: 35 min. Primi Risotto e fagioli dell'occhio Ingredienti: Aglio, Alloro, Carote, Cipolle, Fagioli con occhio, Olio di oliva, Prezzemolo, Riso semilavorato, Sale e pepe, Sedano. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 70 min. Primi
Lasagne al pesto Ingredienti: Aglio, Basilico, Burro, Olio di oliva, Parmigiano grattugiato, Pasta all'uovo fresca, Pecorino grattugiato, Sale. Difficoltà: Media • Preparazione: 60 min. • Cottura: 20 min. |
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