Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Cucina regionale - le RICETTE

Trovi di seguito le ricette tipiche regionali (464).
Un consiglio? Se cerchi una ricetta di cucina regionale di una regione particolare, torna alla pagina di cucina regionale e seleziona la regione di tuo interesse.
Buona ricerca!
Tutte le ricette di cucina regionale (464):
  Secondi
Cotolette alla modenese
Ingredienti: Brodo, Burro, Cipolle, Cotoletta di vitello, Lardo, Marsala secco, Pangrattato, Sale e pepe, Salsa di pomodoro, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min.
  Secondi
Zucchine ripiene alla cagliaritana
Ingredienti: Basilico, Olio oliva extravergine, Pangrattato, Pecorino grattugiato, Pomodori, Sale e pepe, Uova, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 60 min.
  Secondi
Zucchine alla milanese
Ingredienti: Burro, Cipolle, Grana grattugiato, Latte, Noce moscata, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale e pepe, Tuorli, Uova, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 35 min.
  Secondi
Filetto di vitello alla messinese
Ingredienti: Basilico, Carote, Cipolle, Filetto di vitello, Lardo, Olio oliva extravergine, Pane in cassetta, Peperone giallo, Pomodori da sugo, Prezzemolo, Prosciutto crudo, Salvia, Sedano, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 105 min.
  Secondi
Finocchi alla milanese
Ingredienti: Farina bianca, Finocchi, Olio di girasole, Pangrattato, Sale e pepe, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 25 min. • Cottura: 60 min.
  Secondi
Frittedda
Ingredienti: Aceto di vino bianco, Carciofi, Cipolle, Fave, Limone, Menta, Olio oliva extravergine, Piselli, Sale e pepe, Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 25 min. • Cottura: 20 min.
  Secondi
Fritto di baccalà alla perugina
Ingredienti: Baccala, Farina bianca, Latte, Limone, Olio di oliva, Sale, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 25 min. • Cottura: 15 min.
  Secondi
Fritto di scampi e zucchine
Ingredienti: Farina bianca, Limone, Olio di girasole, Prezzemolo, Sale, Scampi, Uova, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 50 min. • Cottura: 30 min.
  Secondi
Frutti di mare con broccoletti
Ingredienti: Aglio, Broccoletti, Cipolle, Frutti di mare, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale e pepe, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 30 min.
  Secondi
Involtini con fagioloni
Ingredienti: Aglio, Carne di maiale, Carne di vitello, Fagioloni, Farina bianca, Funghi freschi, Olio oliva extravergine, Pecorino grattugiato, Pomodori da sugo, Prezzemolo, Sale e pepe, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 120 min.
Cerca l'evento
Dove
Quando 





 
Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


Questo sito fa uso di cookie anche di terze parti. Si rinvia all'informativa estesa per ulteriori informazioni.
Continuando la navigazione su lericettedimario.it senza modificare le impostazioni del browser, l'utente accetta tale utilizzo.

Accetta