Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Cucina regionale - le RICETTE

Trovi di seguito le ricette tipiche regionali (464).
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Tutte le ricette di cucina regionale (464):
  Contorni
Patate lesse con diavolicchio
Ingredienti: Olio oliva extravergine, Patate, Peperoncino piccante, Sale.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 40 min.
  Contorni
Peperoni alla maremmana
Ingredienti: Aglio, Capperi, Cipolle, Filetti di acciuga, Olio oliva extravergine, Peperoni rossi e gialli, Pomodori, Prezzemolo, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 45 min. • Cottura: 35 min.
  Contorni
Peperoni alla pizzaiola
Ingredienti: Aglio, Capperi, Olio oliva extravergine, Origano, Peperoncino, Peperoni, Pomodori, Prezzemolo, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 20 min.
  Contorni
Pomodori fritti alla ligure
Ingredienti: Aglio, Olio oliva extravergine, Pomodori, Prezzemolo, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 12 min.
  Contorni
Scorzonera in salsa
Ingredienti: Burro, Grana grattugiato, Sale, Scorzonera.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 20 min.
  Contorni
Spaetzle
Ingredienti: Burro, Farina bianca, Sale, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 50 min. • Cottura: 6 min.
  Contorni
Taccole al formaggio
Ingredienti: Grana grattugiato, Olio oliva extravergine, Sale e pepe, Taccole.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 20 min.
  Contorni
Tegame di patate e pomodori
Ingredienti: Aglio, Olio oliva extravergine, Patate, Pomodori, Prezzemolo, Sale.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 20 min. • Cottura: 60 min.
  Contorni
Topinambur burro e formaggio
Ingredienti: Burro, Panna liquida, Parmigiano grattugiato, Sale e pepe, Topinambur.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 60 min.
  Contorni
Zucchine alla molisana
Ingredienti: Aceto di vino bianco, Aglio, Menta, Olio di arachidi, Olio oliva extravergine, Peperoncino, Sale, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 200 min. • Cottura: 30 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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