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Secondi - le RICETTE
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Secondi Crocchette verdi di patate Ingredienti: Noce moscata, Olio di girasole, Pangrattato, Parmigiano grattugiato, Patate, Sale e pepe, Salsiccia, Spinaci, Tuorli, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 40 min. • Cottura: 30 min. Secondi Crocchettine patate e spinaci Ingredienti: Aglio, Farina bianca, Olio di arachidi, Pangrattato, Prezzemolo tritato, Purea di patate, Sale e pepe, Spinaci, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 20 min. Secondi Cuori di palma al gratin Ingredienti: Burro, Cuori di palma, Grana grattugiato, Latte, Maizena, Prosciutto cotto, Sale, Tuorli. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 20 min. Secondi Dadolata di manzo alla senape Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Ketchup, Olio oliva extravergine, Panna, Polpa di manzo, Rosmarino, Sale e pepe, Salvia, Senape, Worchester. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 75 min. Secondi Dentice al cartoccio Ingredienti: Dentice, Limone, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale e pepe. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min. Secondi Dentice con salsa di zucchine Ingredienti: Cipollotto, Filetti di dentice, Olio oliva extravergine, Panna, Prezzemolo, Sale e pepe, Zucchine. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min. Secondi Dentice e triglie alla greca Ingredienti: Alloro, Chiodi di garofano, Dentice, Limone, Olio oliva extravergine, Pomodori, Prezzemolo, Rosmarino, Sale e pepe, Timo, Triglia, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 25 min. • Cottura: 10 min. Secondi Entrecotes alla birra Ingredienti: Birra, Burro, Cipolle, Entrecotes di manzo, Olio oliva extravergine, Peperone verde, Prezzemolo, Sale e pepe. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 15 min. Secondi Entrecotes con salsa di acciughe Ingredienti: Aglio, Burro, Entrecotes di manzo, Filetti di acciuga, Limone, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale e pepe. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 15 min. Secondi
Fagianella in casseruola Ingredienti: Burro, Carote, Cipolle, Fagianella, Olio oliva extravergine, Pomodori, Sale e pepe, Sedano, Timo, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 40 min. |
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