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Secondi - le RICETTE
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Secondi Braciole di maiale con chiodini Ingredienti: Aglio, Braciole di maiale, Cipolle, Funghi chiodini, Olio oliva extravergine, Pomodori, Prezzemolo, Sale e pepe. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min. Secondi Branzino ai finocchi Ingredienti: Branzino, Finocchi, Limone, Olio oliva extravergine, Pepe bianco, Sale. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min. Secondi Branzino con limone e verdure Ingredienti: Acciughe sotto sale, Carote, Cipolle, Erba cipollina, Filetti di branzino, Finocchi, Limone, Olio oliva extravergine, Porri, Rosmarino, Sale e pepe, Sedano Timo. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 25 min. Secondi Broccoletti gratinati Ingredienti: Broccoletti, Burro, Farina bianca, Fontina, Grana grattugiato, Latte, Noce moscata, Sale e pepe. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 50 min. Secondi Budino dell'orto Ingredienti: Aglio, Carote, Fagiolini, Farina bianca, Latte di soia, Melanzane, Olio di sesamo, Pangrattato, Parmigiano grattugiato, Patate, Sale e pepe, Timo, Uova, Zucchine. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 70 min. Secondi Buglione di zucchine e fiori Ingredienti: Cipolle, Fiori di zucca, Olio oliva extravergine, Pomodori, Sale e pepe, Uova, Zucchine. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 45 min. Secondi Burrida di pesce alla sarda Ingredienti: Aceto di vino bianco, Aglio, Limone, Olio oliva extravergine, Pesce assortito, Pomodori, Sale, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 50 min. Secondi Calamaretti al radicchio Ingredienti: Aglio, Calamaretti, Mollica di pane, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Radicchio rosso, Sale e pepe, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 35 min. • Cottura: 15 min. Secondi Calamaretti con piselli Ingredienti: Alloro, Calamaretti, Cipolle, Olio oliva extravergine, Passata di pomodoro, Piselli, Sale e pepe, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 45 min. Secondi
Calamaretti fritti Ingredienti: Calamaretti, Farina bianca, Limone, Olio di girasole, Sale. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 10 min. |
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