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Secondi - le RICETTE
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Secondi Baccalà alla vicentina Ingredienti: Cipolle, Farina bianca, Grana, Latte, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale e pepe, Sarde, Stoccafisso. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 3600 min. • Cottura: 200 min. Secondi Baccalà in teglia con zucchine Ingredienti: Aceto di mele, Baccala, Capperi, Limone, Menta, Olio oliva extravergine, Rosmarino, Sale, Sale e pepe, Sale grosso, Zucchine. Difficoltà: Media • Preparazione: 80 min. • Cottura: 40 min. Secondi Baccalà in zimino Ingredienti: Aglio, Bieta, Filetti di baccala', Latte, Olio di oliva, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 40 min. Secondi Baccalà lessato con salsa di noci Ingredienti: Baccala, Gherigli di noci, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 10 min. Secondi Bauletti del gourmet Ingredienti: Aglio, Burro, Cipolle, Concentrato pomodoro, Farina bianca, Grana grattugiato, Lonza di maiale, Noce moscata, Polpa di coniglio, Prezzemolo, Salsiccia, Uova, Verza, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 30 min. Secondi Biancostato e ratatouille di verdure Ingredienti: Aceto di mele, Biancostato, Burro, Carote, Cipolle, Olio oliva extravergine, Olive verdi denocciolate, Peperone giallo, Prezzemolo, Sale e pepe, Sedano, Zucchine. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 80 min. Secondi Bistecca ai ferri Ingredienti: Olio oliva extravergine, Polpa di manzo, Sale e pepe. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 5 min. • Cottura: 2 min. Secondi Bistecche alla vicentina Ingredienti: Coscia di vitello, Olio oliva extravergine, Sale e pepe. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 2 min. Secondi Bistecche vegetali alla pizzaiola Ingredienti: Basilico, Cipolle, Olio di sesamo, Olio oliva extravergine, Origano, Pangrattato, Pomodori da sugo, Prezzemolo tritato, Sale, Timo, Uova, Zucca. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 20 min. Secondi
Bistecchine aromatiche di tofu Ingredienti: Olio oliva extravergine, Origano, Pangrattato, Sale e pepe, Tofu. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 10 min. |
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