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Secondi - le RICETTE
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Secondi Cardi gratinati con tartufo Ingredienti: Burro, Cardi, Grana grattugiato, Limone, Noce moscata, Panna liquida, Sale e pepe, Tartufo nero, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 40 min. Secondi Carne al vapore Ingredienti: Burro, Carne di vitello, Fontina, Grana grattugiato, Insalata assortita, Pomodorini Pachino, Sale, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 180 min. Secondi Carpa in umido alla birra Ingredienti: Aglio, Birra, Carpa, Cipolle, Funghi freschi, Olio oliva extravergine, Sale e pepe. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min. Secondi Carré di maiale e patatine Ingredienti: Carre di maiale, Olio oliva extravergine, Patate, Rosmarino, Sale, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 60 min. Secondi Cartocci di pesce all'indocinese Ingredienti: Aglio, Filetti di sogliola, Gamberetti, Pasta di acciughe, Sale, Salsa tabasco, Scalogno. Difficoltà: Media • Preparazione: 50 min. • Cottura: 60 min. Secondi Cartoccio di scampi e capesante Ingredienti: Burro, Capesante, Cipollotto, Erba cipollina, Pepe rosa, Pomodori, Sale e pepe, Scampi, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 10 min. Secondi Casseruola di polipetti Ingredienti: Aglio, Cipolle, Olio di mais, Pelati, Polipetti, Prezzemolo, Sale e pepe, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 20 min. Secondi Cavolata Ingredienti: Cavolfiore, Cipolle, Olio oliva extravergine, Pancetta, Passata di pomodoro, Sale. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 30 min. Secondi Cavolfiore al caciocavallo Ingredienti: Aglio, Caciocavallo, Cavolfiore, Olio oliva extravergine, Passata di pomodoro, Prezzemolo, Sale e pepe. Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 20 min. Secondi
Cavolfiore alla polacca Ingredienti: Burro, Cavolfiore, Limone, Pangrattato, Prezzemolo, Prosciutto cotto, Sale e pepe, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 20 min. |
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