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Secondi - le RICETTE
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Secondi Fagianelle alla milanese Ingredienti: Brandy, Burro, Fagianella, Mascarpone, Panna, Prosciutto crudo, Sale e pepe, Tartufo bianco. Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 5 min. • Cottura: 80 min. Secondi Fagioli all'uccelletto Ingredienti: Aglio, Fagioli toscanelli, Olio oliva extravergine, Pepe nero, Pomodori da sugo, Sale, Salvia. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 30 min. • Cottura: 60 min. Secondi Fagioli di Spagna piccanti Ingredienti: Aglio, Chiodi di garofano, Cumino, Fagioli di Spagna secchi, Olio oliva extravergine, Pepe di Caienna, Sale. Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 110 min. Secondi Fagioli lessi in insalata Ingredienti: Aceto di vino bianco, Cipolle, Fagioli freschi, Olio oliva extravergine, Olive verdi denocciolate, Sale e pepe, Tonno sotto olio. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 60 min. Secondi Fagiolini all'uccelletto Ingredienti: Aglio, Basilico, Cipolle, Fagioli secchi, Olio oliva extravergine, Peperoncino in polvere, Pomodori perini, Sale, Tofu. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 35 min. Secondi Fagiolini alla pizzaiola Ingredienti: Aglio, Cipolle, Fagiolini, Mozzarella, Olio oliva extravergine, Origano, Passata di pomodoro, Prezzemolo, Sale. Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 40 min. Secondi Fagiolini e peperoni al formaggio Ingredienti: Aglio, Basilico, Cipolle, Fagiolini, Grana grattugiato, Olio oliva extravergine, Peperone rosso, Peperone verde, Sale. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 20 min. Secondi Fagiolini gratinati al formaggio Ingredienti: Fagiolini, Fontina, Grana grattugiato, Olio oliva extravergine, Sale e pepe, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 20 min. Secondi Fagottini a sorpresa Ingredienti: Fettine di vitello, Funghi coltivati, Olio oliva extravergine, Prezzemolo tritato, Prosciutto crudo, Sale e pepe, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 35 min. Secondi
Fagottini di indivia farciti Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Cipolle, Filetti di acciuga, Groviera, Indivia, Mozzarella, Olio oliva extravergine, Olive nere denocciolate, Origano, Pomodori perini, Prezzemolo Sale e pepe. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 30 min. |
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