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Secondi - le RICETTE
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Secondi Cotolette di tritato Ingredienti: Cipolle, Limone, Menta, Noce moscata, Olio oliva extravergine, Pane raffermo, Polpa di manzo, Sale e pepe, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 20 min. Secondi Cotolettine di uova sode Ingredienti: Burro, Farina bianca, Grana grattugiato, Latte, Noce moscata, Olio di girasole, Pangrattato, Prezzemolo, Sale e pepe, Uova, Uova sode. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 20 min. Secondi Crema di uova alla fiorentina Ingredienti: Burro, Panna liquida, Sale e pepe, Uova. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 5 min. Secondi Crocchette deliziose Ingredienti: Aglio, Grana grattugiato, Olio di mais, Pangrattato, Patate, Prezzemolo, Sale e pepe, Seitan, Tuorli, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 20 min. Secondi Crocchette di cavolfiore Ingredienti: Burro, Cavolfiore, Farina bianca, Grana grattugiato, Latte, Noce moscata, Olio di girasole, Pangrattato, Sale e pepe, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 40 min. Secondi Crocchette di manzo farcite Ingredienti: Burro, Farina bianca, Latte, Manzo, Mortadella, Mozzarella, Noce moscata, Olio di mais, Pangrattato, Parmigiano grattugiato, Prezzemolo, Tuorli, Uova, Verdure di stagione. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 30 min. Secondi Crocchette di parmigiano Ingredienti: Burro, Farina bianca, Latte, Olio di girasole, Pangrattato, Parmigiano grattugiato, Sale e pepe, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min. Secondi Crocchette di patate e carote Ingredienti: Burro, Carote, Grana grattugiato, Noce moscata, Olio di arachidi, Pangrattato, Patate, Prezzemolo, Sale e pepe, Tuorli. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 90 min. Secondi Crocchette di pollo Ingredienti: Besciamella, Farina bianca, Olio di arachidi, Pangrattato, Parmigiano grattugiato, Pollo, Prezzemolo tritato, Tuorli, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 15 min. Secondi
Crocchette di zucchine alla libanese Ingredienti: Olio di sesamo, Pangrattato, Provolone, Sale e pepe, Uova, Zucchine. Difficoltà: Media • Preparazione: 25 min. • Cottura: 30 min. |
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