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Secondi - le RICETTE
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Secondi Pesce San Pietro al prezzemolo Ingredienti: Aceto balsamico, Erba cipollina, Olio oliva extravergine, Pesce San Pietro, Prezzemolo, Sale e pepe. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 6 min. Secondi Pesce spada 'ccu sammurigghiu' Ingredienti: Acqua, Aglio, Limone, Olio oliva extravergine, Origano, Pesce spada, Prezzemolo, Rosmarino, Sale e pepe. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 20 min. Secondi Pesce spada ai ferri Ingredienti: Limone, Pesce spada, Sale e pepe. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 8 min. Secondi Pesce spada all'aglio Ingredienti: Acciughe sotto sale, Aglio, Capperi, Farina bianca, Olio oliva extravergine, Panna, Pesce spada, Prezzemolo, Sale e pepe. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 20 min. Secondi Pesce spada in foglie di vite Ingredienti: Aglio, Foglie di vite, Grana grattugiato, Mentuccia, Olio oliva extravergine, Pangrattato, Pesce spada, Sale e pepe. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 15 min. Secondi Petti di pollo all'isolana Ingredienti: Aglio, Alloro, Basilico, Cipolle, Crostini di pane, Mozzarella, Olio oliva extravergine, Olive nere, Pelati, Petto di pollo, Sale e pepe, Uova Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 50 min. Secondi Petti di pollo all'uvetta e arancia Ingredienti: Aglio, Arance, Cannella, Capperi, Chiodi di garofano, Cipolle, Olio oliva extravergine, Petto di pollo, Sale e pepe, Uvetta sultanina. Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 15 min. Secondi Petti di pollo alla giardiniera Ingredienti: Basilico, Carote, Cipolle, Fagiolini, Fave, Mais, Olio di mais, Petto di pollo, Piselli, Porri, Prezzemolo, Sale e pepe, Scalogno, Zucchine. Difficoltà: Media • Preparazione: 55 min. • Cottura: 35 min. Secondi Petti di pollo alle prugne Ingredienti: Burro, Olio oliva extravergine, Petto di pollo, Prugne della California, Sale e pepe, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 45 min. • Cottura: 20 min. Secondi
Petti di pollo con salsa all'aceto Ingredienti: Aceto di vino bianco, Aglio, Alloro, Burro, Farina bianca, Olio oliva extravergine, Panna, Petto di pollo, Pomodori S. Marzano, Prezzemolo, Sale e pepe, Salvia, Scalogno, Timo. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min. |
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